長年外食業界に従事し、「食の現場の現実」に疑問を抱き、自然農法で野菜を栽培し全国にお届け中！ベジタブル＆フルーツマイスターとして野菜と共に活動中！
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プロフィール
ＨＮ：
たつま
年齢：
54
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1969/11/30
職業：
土磨自然農園代表・野菜ソムリエ
自己紹介：
外食業界20年。
そこで感じた「食の矛盾」と「農業危機」。
「農業を救い、変えていくために自分に何が出来るか？」
「まともな野菜が無いなら、いっそのこと自分で安心できる物を作っちゃえ！」
と言う事で、無農薬(当たり前！)無除草剤(必要ない！)無化学肥料(そもそも自然界に存在しない！)の自然農法で野菜を栽培。
全国の家庭や素材にこだわるレストランにお届けしてます。
野菜ソムリエとしても活動中！
そこで感じた「食の矛盾」と「農業危機」。
「農業を救い、変えていくために自分に何が出来るか？」
「まともな野菜が無いなら、いっそのこと自分で安心できる物を作っちゃえ！」
と言う事で、無農薬(当たり前！)無除草剤(必要ない！)無化学肥料(そもそも自然界に存在しない！)の自然農法で野菜を栽培。
全国の家庭や素材にこだわるレストランにお届けしてます。
野菜ソムリエとしても活動中！
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