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長年外食業界に従事し、「食の現場の現実」に疑問を抱き、自然農法で野菜を栽培し全国にお届け中!ベジタブル&フルーツマイスターとして野菜と共に活動中!

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暑い。。。

12時頃から15時くらいまでは、とてもじゃない、作業は出来ません。
きっと畑で倒れて、干からびていることでしょう・・・
この暑さの中の作業、水分補給は必須で毎日4リットル以上は水分を摂っているでしょうか。
それだけ摂っても全て汗で出ているようで、全くトイレに行きません。
めちゃくちゃ代謝が上がっている?

しかし、今年の夏はおかしいですね。
本来なら秋冬野菜の種を蒔き始めて育苗に入っているんですが、今年はまだ。
あまりに暑くて、苗が出来ても定植が出来ない状態になりかねません。
とはいえ、秋冬野菜の種蒔き時期はシビアなので、遅らせるのも限界がある。
ってことで、昨日から葉野菜の種蒔きを始めました。
この暑さで、恐らく蒔きなおしをするハメになるでしょうが。。。


さて、告知です。

現在うちの畑にはスタッフが3人在籍していますが、自分も含めて、みんなで別の新たな4ブログを更新しています。
記事の内容がダブってくるので、今後はこのブログは閉鎖して新しいブログに一本化しようと思います。


当面こちらは残しておきますが、最新記事は全て新しいブログへ引越し&移行します。

新しいブログ名は、その名も土磨の輪です。

農業を志す人、農業を通して食育活動など、土磨には色んな思いを持ったスタッフが集まっています。
土磨という畑で繋がりあった仲間ということで、「土磨の輪」というブログ名にしました。
すでにスタッフが日々徒然で、思い思いに書き込んでいます。
もちろん、僕も書き込んでいますし、今後もスタッフは増えていくので、おのずと書き手も増えていきます。

色んな個性で作り上げていく「土磨自然農園」と「土磨の輪」を今後とも宜しくお願い致します!



ということで、ブックマークの変更をお願いしま~す!

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プロフィール
HN:
たつま
年齢:
48
HP:
性別:
男性
誕生日:
1969/11/30
職業:
土磨自然農園代表・野菜ソムリエ
自己紹介:
外食業界20年。
そこで感じた「食の矛盾」と「農業危機」。

「農業を救い、変えていくために自分に何が出来るか?」
「まともな野菜が無いなら、いっそのこと自分で安心できる物を作っちゃえ!」

と言う事で、無農薬(当たり前!)無除草剤(必要ない!)無化学肥料(そもそも自然界に存在しない!)の自然農法で野菜を栽培。
全国の家庭や素材にこだわるレストランにお届けしてます。
野菜ソムリエとしても活動中!
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